该段落为权威汇总正版CXZ版关于食品做法的内容,详尽介绍了多种食品制作方法,涵盖DT434等多个版本,旨在为读者提供全面、可靠的烹饪技巧与食谱。
权威汇总正版CXZ版DT434:探索食品做法的奥秘
导语:在日常生活中,美食总是让人垂涎欲滴,而食品做法则是制作美食的关键,本文将为您权威汇总正版CXZ版DT434,带您领略美食的奥秘。
在我国,美食文化源远流长,各种美食做法更是层出不穷,为了方便大家学习,本文特为您整理了正版CXZ版DT434,让您在家也能轻松制作美味佳肴。
1、肉类食品做法
(1)红烧肉
原料:五花肉、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮等。
做法:
①将五花肉切成块,焯水去血沫;
②锅中加入适量油,放入生姜、大葱爆香;
③加入五花肉,翻炒至表面微黄;
④加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮等调料,翻炒均匀;
⑤加入适量水,大火烧开后转小火炖煮1小时左右;
⑥出锅前撒上葱花即可。
(2)清蒸鱼
原料:鱼、生姜、大葱、料酒、生抽、盐、鸡精等。
做法:
①将鱼清洗干净,切成块;
②在鱼块上撒上盐、鸡精,腌制10分钟;
③将生姜、大葱切成片,铺在鱼块上;
④锅中加入适量水,放入鱼块,大火蒸10分钟左右;
⑤出锅前淋上少许生抽,撒上葱花即可。
2、蔬菜类食品做法
(1)西红柿炒鸡蛋
原料:西红柿、鸡蛋、盐、鸡精、葱花等。
做法:
①将西红柿切成块,鸡蛋打散;
②锅中加入适量油,放入葱花爆香;
③加入鸡蛋液,炒至凝固;
④加入西红柿块,翻炒均匀;
⑤加入盐、鸡精,炒匀即可。
(2)清炒时蔬
原料:时令蔬菜、盐、鸡精、蒜末等。
做法:
①将时令蔬菜清洗干净,切成段;
②锅中加入适量油,放入蒜末爆香;
③加入蔬菜,翻炒至断生;
④加入盐、鸡精,炒匀即可。
3、面点类食品做法
(1)包子
原料:面粉、酵母、温水、猪肉、大葱、生抽、老抽、盐、鸡精等。
做法:
①将面粉、酵母、温水混合,揉成面团,发酵至两倍大;
②将猪肉剁成肉馅,加入大葱、生抽、老抽、盐、鸡精等调料,搅拌均匀;
③将发酵好的面团揉搓排气,分割成小剂子,擀成面皮;
④将肉馅包入面皮,捏紧封口;
⑤锅中加入适量水,放入包子,大火蒸15分钟左右即可。
(2)馒头
原料:面粉、酵母、温水、白糖等。
做法:
①将面粉、酵母、温水、白糖混合,揉成面团,发酵至两倍大;
②将发酵好的面团揉搓排气,分割成小剂子,擀成面皮;
③将面皮叠放,用手轻轻按压,使其紧密;
④锅中加入适量水,放入馒头,大火蒸15分钟左右即可。
通过本文的介绍,相信大家对正版CXZ版DT434的食品做法有了更深入的了解,希望这些做法能帮助您在家轻松制作出美味佳肴,享受美食带来的愉悦。
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