食品安全基本知识：关注食品来源、加工、储存和烹饪过程，确保食品无毒、无害，符合营养要求。权域落刻据戏_EEF版RE35：具体内容未提供，无法生成摘要。

食品安全基本知识：守护舌尖上的安全

在日常生活中，食品安全是我们每个人都无法忽视的重要议题，以下是一些基本的食品安全知识，让我们共同守护舌尖上的安全。

选购食品时要关注生产日期和保质期，购买新鲜、未过期的食品，避免食用过期食品带来的健康风险。

储存食品要讲究方法，生熟食品分开存放，避免交叉污染，冷藏食品要确保温度适宜，防止细菌滋生。

烹饪食品时要注意火候，生食和熟食要分开处理，确保食物彻底煮熟，杀死病原微生物。

正确清洗食材也是保障食品安全的关键，蔬菜水果要彻底清洗，去除农药残留；肉类和海鲜要清洗干净，去除血水和杂质。

在餐饮服务中，工作人员要注重个人卫生，定期进行健康检查，确保食品加工过程中的安全。

对于儿童和老人等特殊人群，要选择易于消化、营养丰富的食品，避免食用刺激性食物。

在食品添加剂的使用上，要遵循适量原则，避免过量摄入对人体健康造成危害。

了解食品安全法规和标准，增强自我保护意识，发现食品安全问题及时举报，共同维护食品安全。

食品安全关乎每个人的健康和生命，我们要从自身做起，掌握基本的食品安全知识，共同守护舌尖上的安全，权域落刻据戏_EEF版RE35，提醒我们食品安全无小事，时刻保持警惕，让我们的生活更加美好。