我国对食品添加剂超标处罚力度加大。HJ768规定，违规企业将面临高额罚款，情节严重者将吊销许可证。不齐研究BNJ版指出，食品添加剂超标危害健康，需加强监管。监管部门需严格执法，确保食品安全。

《食品安全监管升级：食品添加剂超标处罚解析及HJ768标准解读》

随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，食品安全问题日益受到社会各界的广泛关注，食品添加剂作为现代食品工业的重要组成部分，其合理使用能够改善食品的色、香、味和延长保质期，食品添加剂超标现象时有发生，严重威胁着消费者的健康，本文将针对食品添加剂超标处罚措施进行解析，并对HJ768标准进行解读。

食品添加剂超标处罚措施

1、警告

食品生产经营者如果被检测出食品添加剂超标，首先将面临的是警告，监管部门将要求企业立即停止销售该批次产品，并对企业负责人进行约谈，提醒其加强食品安全管理。

2、罚款

对于食品添加剂超标的盈利行为，监管部门将依法对企业进行罚款，根据《食品安全法》规定，罚款金额为盈利生产、经营额的1倍以上5倍以下，若情节严重，罚款金额可达到盈利生产、经营额的5倍以上10倍以下。

3、没收盈利所得

食品生产经营者因食品添加剂超标而获得的盈利所得，将被监管部门依法没收。

4、暂扣或吊销许可证

对于多次盈利或情节严重的食品生产经营者，监管部门有权暂扣或吊销其食品生产许可证或食品经营许可证。

5、公开曝光

监管部门将对食品添加剂超标的企业进行公开曝光，以警示其他企业加强食品安全管理。

HJ768标准解读

HJ768是我国关于食品添加剂使用的一项重要标准，旨在规范食品添加剂的生产、使用和监管，以下是HJ768标准的主要内容：

1、食品添加剂的定义

HJ768标准明确了食品添加剂的定义，即“为改善食品品质、防腐、营养强化、加工工艺等目的，添加到食品中的化学合成物质、天然物质及其制品”。

2、食品添加剂的分类

HJ768标准将食品添加剂分为以下几类：

（1）增稠剂：如明胶、海藻酸钠等。

（2）酸度调节剂：如柠檬酸、乳酸等。

（3）抗氧化剂：如抗坏血酸、抗坏血酸钠等。

（4）防腐剂：如苯甲酸钠、山梨酸钾等。

（5）色素：如胭脂红、柠檬黄等。

（6）香料：如乙基香兰素、苯乙醇等。

3、食品添加剂的使用标准

HJ768标准对食品添加剂的使用标准进行了详细规定，包括使用量、使用范围、注意事项等。

4、食品添加剂的标识要求

HJ768标准要求食品生产经营者在食品标签上标明食品添加剂的种类、使用量等信息。

食品添加剂超标问题关系到人民群众的身体健康和生命安全，监管部门应加大对食品添加剂超标的处罚力度，企业也应自觉遵守国家法律法规，加强食品安全管理，确保食品添加剂的合理使用，通过严格执行HJ768标准，我国食品安全水平将得到进一步提高，为广大消费者提供更加安全、健康的食品。

食品添加剂超标处罚措施和HJ768标准的实施，对于保障食品安全具有重要意义，只有全社会共同努力，才能确保人民群众“舌尖上的安全”。